深圳农产品配送吃方便面一定要配两种食物

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　　1958年8月，世界上***袋方便面在日本问世。经过半个多世纪的发展，方便快捷、口味多变、价格低廉的方便面已风靡***。英国《***日报》称方便面改变了世界，日本人认为这是20世纪***伟大的发明之一。但当越来越多的人喜欢上方便面，并经常用它代替三餐，它的健康危害也随之浮出水面。近日，英国《每日邮报》刊登的一项***新研究称，常吃方便面会增加患心脏病、***和***风险，而这已不是对方便面的***“控诉”。越来越多的研究证实，方便面***健康，让人“又爱又恨”。

　　谈起人们对方便面的喜爱程度，以下数据足以说明问题。来自世界方便面协会的数据显示，2011年，***消费方便面982亿包。其中，中国消费424.7亿包，占***43.2%，***，印度尼西亚以145.3亿包排在第二，日本消耗55.1亿包排在第三。之后是越南(49亿)、美国(40.3亿)和韩国(35.9亿)。2012年，***方便面消费量比2011年增加了2.7%，达到1014亿包，***突破1000亿包，相当于60亿人每人每月至少吃一次方便面。中国(440亿)、印度尼西亚(141亿)和日本(54亿)的消费量依然排在前三。

　　为何方便面如此受青睐？记者采访了很多上班族和大学生后总结出4点，一是购买方便，吃起来更方便，只要花上两三分钟即可吃到嘴里；二是食用方法简单；三是品种多样，即使口味刁钻，也能找到自己喜欢的一款，而且有汤有面，饱腹感强；四是价格便宜，可以节约生活成本。

　　尽管方便面给大家带来了便利，但确实很多人担心吃了不健康，主要表现在两方面：一是高油。记者看某品牌一款红烧牛肉味油炸方便面的食品标签后发现，一包129克的方便面，105克的面饼中含有20克脂肪，24克的调料包中含有11.7克脂肪。就此我们请教了***，上海华东***主任营养师陈霞飞指出，这里写的脂肪其实就是油脂，也就是说，连汤带面地吃一袋方便面会吃进31.7克的油脂。而中国居民膳食指南推荐，每人每天烹调用油应该控制在25~30克，可以说，吃完一包方便面，一天的用油量就超标了。二是高盐。方便面的面饼和料包中的含盐量加起来是标准量(每人每天不超6克)的1.8倍，钠的摄入量远远超标。仅这两点，就足以给健康带来威胁，这也是方便面受到质疑的主要原因。

　　为此，综合各项研究总结出方便面的5个危害

　　导致***、心脏病等。英国《每日邮报》刊登的这项***新研究发现，每周吃两袋或两袋以上方便面的人，会给健康造成隐患，容易导致***、***及代谢系统异常，尤其是***、心脏病、***、***等，而女性更容易中招。

　　引起肥胖。中国农业大学食品学院副***范志红指出，由于方便面是主食，常吃必然导致碳水化合物和脂肪摄入过多，从而导致肥胖，引起***、***等与肥胖相关的***发生。

　　造成营养不良。据有关营养学家调查证实，长期吃方便面的人当中，60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性***，23%的人患有核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏***A而患各种眼病。

　　影响骨骼发育。一包方便面中含有20多种添加剂，其中磷酸盐较常见。欧洲食品***评估称，***摄入磷酸盐过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起***、牙齿脱落和骨骼变形。

　　早衰。为了延长保存期，方便面需要油炸，炸后的油脂经过氧化会产生过氧化脂质，它不但使食物品质降低，还易加速******。因此，发现面饼变色或有哈喇味，就不要吃了。

　　由此可见，方便面不健康的说法是有科学依据的。但作为应急食品，不让大家吃也不可能。

　　***提醒，如果讲究方法，方便面也可以吃得比较健康

　　尽量煮着吃。美国波士顿马萨诸塞州综合***胃肠***布莱登实验发现，与新鲜面条比，***更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。

　　倒掉***次泡面的水。陈霞飞表示，如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。

　　酱料放一半。如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标。陈霞飞指出，一包面下锅，***好除蔬菜包外，所有酱包、粉包***多加一半，能少放就少放。

　　搭配青菜、鸡蛋吃。中国***预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说，方便面中的蛋白质、***含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如***、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就***了。

　　火腿肠不是好搭档。不知何时起，火腿肠成了方便面的好搭档。但范志红提醒，这种搭配更伤健康。这两者盐和油都比较高，如果混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量，经常吃则容易导致***、血压升高，加快骨钙丢失。

　　吃完方便面应吃些水果

　　虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备***所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养；例如在吃完方便面后吃一些苹果、草莓、橙子等，就能弥补***所需的***与矿物质的不足。经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克，这样才能满足***营养摄取要求。